Ketogene Ernährung

Medizin aus der „Küch"e

Ich suche nicht nach der nächsten Diät, sondern nach der passenden Ernährung.

Unsere Ernährung beeinflusst zahlreiche Prozesse im Körper – unter anderem den Energiehaushalt, den Stoffwechsel und das allgemeine Wohlbefinden. In bestimmten Lebenssituationen oder bei ausgeprägten Erkrankungen kann eine gezielt angepasste Ernährung eine sinnvolle Ergänzung zur medizinischen Behandlung sein. 

Die ketogene Ernährung ist ein wissenschaftlich untersuchtes Ernährungskonzept, das den Stoffwechsel auf eine alternative Energiegewinnung umstellt. Sie wird unter anderem bei starkem Übergewicht, bestimmten neurologischen Erkrankungen sowie in weiteren medizinischen Bereichen erforscht und eingesetzt. Ob sie im Einzelfall sinnvoll ist, hängt jedoch immer von der persönlichen Gesundheitssituation ab. Cindy Küch ist KetoMedizinerin und berät Sie individuell und ärztlich begleitet, ob eine ketogene Ernährung für Ihre persönlichen Ziele oder Beschwerden infrage kommen kann. Gemeinsam entwickeln wir ein Ernährungskonzept, das medizinisch sinnvoll, alltagstauglich und langfristig umsetzbar ist.

Der Körper lernt, Fett als Energiequelle zu nutzen
Im Alltag bezieht unser Körper einen Großteil seiner Energie aus Kohlenhydraten. Werden diese deutlich reduziert, stellt der Stoffwechsel seine Energiegewinnung schrittweise um. Statt Zucker nutzt der Körper vermehrt Fett und bildet daraus sogenannte Ketonkörper. Diese können viele Organe – auch das Gehirn – als Energiequelle verwenden. Dieser natürliche Stoffwechselzustand wird Ketose genannt. Er unterscheidet sich deutlich von der krankhaften Ketoazidose, die beispielsweise bei einem unbehandelten Diabetes auftreten kann. Die ketogene Ernährung kann – abhängig von der individuellen Situation – unter anderem bei Übergewicht, Stoffwechselerkrankungen oder im Rahmen ausgewählter medizinischer Fragestellungen sinnvoll sein.

Nicht jede Ernährungsform passt zu jedem Menschen – deshalb steht bei uns immer die individuelle medizinische Beratung im Mittelpunkt. Die ketogene Ernährung nutzt Stoffwechselmechanismen, die auch beim Fasten auftreten – ohne vollständig auf Nahrung verzichten zu müssen.